*Productor:toda aquella persona que tenga un proyecto productivo o desarrolla un emprendimiento formalizado en la provincia de Neuquén.
*Comerciante:Se entiende como local y/o depósito propio o rentado a terceros, para almacenaje exclusivo de productos alimenticios y/o producto fabricado, que reserva, fracciona, expende, importa o exporta los mismos con destino a su uso o consumo.
*Ambos:una persona que es productor y comerciante
